2020年4月22日 星期三

【推薦於FoodWise慧品入手心選美酒】

人大咗鍾意痴家多咗,所以好多時同男朋或者朋友聚會,
都會喺屋企搞,除咗揀啲靚食材之餘,
亦會預備定美酒,齊齊歡聚共度一個無所不談嘅晚上。
推薦大家可以喺FoodWise慧品入手食材同美酒
佢哋除咗有好多實體店外,亦設有網上商店,
時不時仲會有好多優惠推出,只需安在家中就有新鮮食材同美酒送上。
早前喺FoodWise慧品訂咗好多美酒,包括:清酒、紅酒同汽酒,
因為年尾同新年咁多節日,所以必須要有啲酒放喺屋企嘅!
而相入面哩兩支紅酒絕對要推薦畀大家,
Don Jacobo酒莊位於西班牙Rioja產區,
坐落喺著名嘅朝聖之路 (Ruta Jacobea)上,
係該產區內嘅一座家庭經營式酒莊。
除咗悠久歷史外,Don Jacobo酒莊極其重視葡萄園管理,
投入大量成本給予葡萄樹同土壤最好照顧外,
仲特別挑選咗最合適葡萄園適宜種植嘅品種。
另一方面Don Jacobo酒莊亦聘請咗經驗豐富果農嚟管理,
對萄萄園土壤同葡萄生長每一個階段都密切關注,以確保藤果實健康成長。
除咗Don Jacobo酒莊背景值得我推薦,最大原因當然係其CP值超高,
Don Jacobo Crianza 2014
原價HK$108,活動優惠價只係HK$80。
呢款紅酒香氣濃郁,散發著成熟水果同辛料氣息,和諧平衡,
口感優雅,果味充沛單寧豐富而柔和。
所以Don Jacobo Crianza 2014適宜配搭所有烤制紅肉
或者有醬汁嘅肉類食物,所以男友同我就整咗好豐富嘅西餐配搭飲用,
有醬烤豬仔骨同和牛牛扒、Aljomar 西班牙100% Bellota黑毛豬後腿手切火腿,
仲有魚子醬。估唔到魚子醬同呢款Don Jacobo Crianza 2014咁夾,
可以完美咁帶出魚子醬嘅鮮味,每一啖都好享受,
令食物味道昇華至更高一個層次。
另一款要推薦嘅係Don Jacobo Reserva 2011
原價HK$180,活動優惠價只係HK$135。
葡萄品種係90%丹魄同10%歌海娜,入口同樣香氣濃郁,
但會帶有料和烤土司嘅氣息伴櫻桃、李子同果醬香氣。
紅酒入口口感濃郁好順滑,香味豐富且同橡木能緊密融合,
配搭油脂較重身嘅日本和牛,能提升肉質鮮味
又或者搭配高脂肪同高蛋白食物都唔錯啊!
無論係呢支Don Jacobo Reserva 2011定Don Jacobo Crianza 2014,
除咗價錢好抵外,品質同口感都十分好,
所以我都訂多咗幾支放喺屋企看門口,招呼朋友。
簡簡單單喺屋企煎塊牛扒飲杯紅酒,又或者成班朋友一齊歡聚,
FoodWise慧品都有好多好選擇,不妨趁住節日訂定啲嘢食同美酒啦。
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