2018年8月19日 星期日

►► 新派川菜店 - 捌壹壹 811 Sichuan Cuisine ◄◄

男友喜歡食川菜，見到旺角呢間新派川菜店成日咁多人食，
所以book咗枱同佢試吓，呢間餐廳主打雞煲、酸菜魚同特式香鍋，
最特別嘅係先食完主菜，然後可以再加湯嚟打邊爐，
兩種唔同食法，啱哂兩口子食齊兩款味道。
餐廳裝潢簡約，坐位同坐位之間空間感不錯，
坐得都幾舒服，而且呢度抽氣都做得幾好，就算咁多人打邊爐，
食完之後個身都無咩味，唔會覺得成身臭。
有小食、主菜、又有雞煲同特式香鍋，
打邊爐同香鍋都有好多配料揀， 幾多選擇。
口水雞 HK$58 (推薦指數：4/5)
男友話有別與平日食開嘅口水雞，食落都幾新鮮，
唔算話好辣，因為叫咗BB辣，入口好香，唔錯。
必食冷鍋酸菜魚 HK$148 (推薦指數：4.5/5)
呢個價錢呢個份量都幾抵食，絕對無因為平而魚得幾塊，
因為我唔食辣嘅關係，所以走咗辣，但同平日喺大陸食有少少唔同，
唔係話太酸，不過個味道唔錯，魚都好入味。
魚片好多肉，分量都幾多吓，一讚係好嫩滑同入味，
唔算好多魚骨，就算有都係大大條嘅魚骨，可以好放心咁食。

 大部分魚肉食哂之後，當然急不及待打邊爐啦。
安格斯雪花肥牛 HK$188 (推薦指數：4.5/5)
呢個肥牛好食，牛味夠濃而不且份量都算幾多，
肉同油脂分佈都幾平均，所以入口相當不錯。
呢個價錢同質素比起好多火鍋點還好，如果要喺度打邊爐，
呢客雪花肥牛必點呢。
炸響鈴 HK$25 (推薦指數：3.5/5)
響鈴放入酸菜魚湯底確係好滋味，能夠索盡湯，
雖然唔脆同唔係即炸，但係打親邊爐我覺得響鈴係點必。
萵筍片同花菜 前HK$28後HK$25 (推薦指數：4/5)
呢度嘅蔬菜都好新鮮，連我最愛嘅萵筍片都好嫩好鮮甜。
總結人均消費大概HK$290，食物唔錯，可以安歌，
但好似圖中呢杯芒果沙冰就只用果糖打出嚟，完全無鮮甜水果味，
如果連飲品質素再提升，相信得分更高。

捌壹壹811 Sichuan Cuisine
地址: 九龍旺角染布房街12-14A號
聯絡MsJovi：
ww.jovi@ymail.com / www.facebook.com/blogger.ms.jovi/


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