2018年4月29日 星期日

►► 滾得盞!必嗌康熙花膠雞湯鍋!滾得囍宮廷火鍋 ◄◄

身為火鍋控必定會四處尋食,而前排接男友收工,
搵到滾得囍宮廷火鍋,兩個人滾完之後,真心覺得滾得盞!
呢度係一間走華麗宮廷風嘅火鍋店,
除咗火鍋之外,亦有好多小炒供選擇,而我地當然主功火鍋啦。
一入門口就有張金碧輝煌嘅龍椅,
店內裝修得好似以前嘅宮廷咁,連燈飾、座椅全都一絲不苟,
著實係心底裡加咗分。
好啦,一坐低餐桌上有道「聖旨」同「接旨」,
原來係點餐紙同埋簡介,哈哈,真心覺得有心思。
前菜同醬料方面都盡顯餐廳嘅誠意,
前菜都幾好食,雖然我地只係兩個人,但係餐廳絕不欺場,
依然提供四款前菜俾我地。
特濃冰凍洛神花茶 HK$38 (推薦指數:4/5)
味道香濃飲落無糖水味,好冰凍,飲落味道帶少少酸,
所以打邊爐飲更加令人胃口大增。
康熙花膠雞湯鍋(半隻) HK$288 (推薦指數:5/5)
呢度嘅湯底實在太多選擇,
而我地見到其他枱都有點康熙花膠雞湯鍋,
所以被呢個花膠雞湯鍋吸引住,真係好正好有誠意!!
湯底雞味濃郁,色澤金黃,而雞係另上嘅,
養顏花膠大大片而且非常厚身。
餐廳教我地可以先飲雞湯,我飲咗兩碗先停口,
然後再放入花膠,而本身雞經已有7成熟,
所以食幾多落幾多就唔怕會嚡口。
放落湯底滾一滾就可以食,龍崗雞嘅雞肉非常嫩滑有雞味,
食落絕對唔油膩,
呢個湯底呢個配搭個人覺得超值,
如果唔係太飽,呢個湯底絕對可以湯撈飯嚟食!!
手切飛驒和牛(100g) HK$288 (推薦指數:3.5/5)
老實說呢個牛就有點點失望,上枱賣相非常精緻,
可惜油脂紋理分佈不算均衡漂亮,
雖然店員話可以兩食,但係見到仲係好冰,難以當刺身。
不過輕輕一涮之下,入口仍有入口即溶嘅感覺,
牛味挺濃而且食落好軟腍,不過不失,
可能打邊爐食返安格斯牛會比較合適,
下次多人嚟會點手切牛肉拼盤三試。
珍珠帶子墨魚丸(8粒) HK$78 (推薦指數:3.5/5)
自家手打嘅肉丸值得一試,入口彈牙,
絕對同平日街邊嘅肉丸口感完全兩回事。
墨魚丸入面有粒細細粒嘅珍珠帶子,能增加口感同鮮味。
海鮮拼盤 HK$368 (推薦指數:4/5)
我係一個海鮮控所以打邊爐點都要有海鮮先夠滿足,
不過兩個人打邊爐又真係好難嗌幾款海鮮,
所以呢個海鮮拼盤確係好啱兩個人share食。
拼盤入面有好多款海解,海蝦仲係新鮮到識郁㗎,
份量都幾足,兩個人食海鮮都食到飽飽呀。
特別一讚隻鮑魚好大隻又新鮮,入口彈牙爽口,
實在非常好食呀!!
窩荀 HK$32 (推薦指數:4/5)
窩荀係我每次打邊爐must have item!
呢度嘅窩荀好嫩口又唔老,好味道。
菜心苗&竹笙 前HK$28 後HK$58 (推薦指數:4/5)
菜心苗好新鮮。
而竹笙份量非常足夠,抵食,食落好爽口,
加上又索哂雞湯,真係食得好爽。
每日糖水 (推薦指數:5/5)
原來呢度每日都會有唔同嘅糖水送俾客人,
今日就有幸收到木瓜雪耳,煮得好好食,
唔會太甜但又可以清下熱氣,而且雪耳仲仍然入口好爽呢。

兩個人打就貴少少,每人6百蚊度,
但係呢度所有嘢食都好好食,我肯定會係短時間再嚟過!!

滾得囍宮廷火鍋
地址:北角馬寶道33號馬寶學林1樓116-125號舖

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