2018年4月18日 星期三

►► 橘焱胡同燒肉夜食-香港分店一試 ◄◄

我好喜歡到台北四處飲飲食食,而每次我必定會book食胡同燒肉,
他們係喺台灣有多間分店嘅日式燒肉店,
店內裝潢走中式路線,以中式古門同窗花,以及燈籠營造復古中國味。
台灣分店店員好友善,除咗介紹食法之外,仲會同客人傾下計講下笑,
非常熱心,每次去到都會逐一介紹食物點處理同有咩推介~
講返香港分店先,店內嘅裝潢同台灣相若,同樣走走中式路線,
以香港地嚟講店內空間都幾好大,除咗卡位同用餐區外,
仲同台灣一樣設有吧枱區,可以睇住店員燒肉。
有去過胡同燒肉嘅朋友對於呢part絕對唔會陌生,
因為店內設儲物櫃,客人可以按需要將隨身物品擺放係儲物櫃,
輕輕鬆鬆咁享用燒肉。
食物款或同台灣嘅差不多,肉類款式繁多,牛、豬、雞、羊都有,
當然價錢上就會係有所提升啦,但加幅都合理,可以接受嘅!
連餐具都同台灣一模一樣,令人好懷念台灣嘅旅行時光。
同日式燒肉店最唔同嘅地方係配料好特別,
有蔥花同洋蔥碎,仲有一碟檸檬汁,配以烤肉帶出另一番滋味!
達拉斯 HK$188 (推薦指數:4.5/5)
達拉斯係招牌牛肉嚟,取自牛前胸肋骨中間位置,
由於每日嘅供應都有限,所以聽到一有當然要點嚟試下啦~
原來達拉斯係因因為胡同燒肉老闆特別鍾意睇NBA,
所以以球隊達拉斯命名,肉味濃郁又Juicy,好好食。
牛舌 HK$98 (推薦指數:4/5)
牛舌面頭鋪上大量葱花,加上肉質較薄身,入口清新,
不過個人覺得香港分店嘅牛舌無台灣咁好食,
牛舌燒完須要同葱花捲住食,
入口爽口但係肉味無咁濃郁,同埋無咁Juicy,比起台灣遜色一籌。
蟹膏生干貝 HK$100 (推薦指數:3.5/5)
呢客蟹膏生干貝我每次去台灣必點兩客食,其實佢係帶子配蟹膏,
大大粒帶子刺身肥美肉厚,加埋蟹膏更能帶出鮮美!
不過係香港點就比較貴啦,要成HK$100一客,
但由於我太想回味呢個鮮美嘅味道,所以都點咗一客。
不過,呢客蟹膏生干貝食落雖然軟嫩但不太有鮮甜味道,
同樣比起台灣遜色一籌。
青椒 HK$30 (推薦指數:4.5/5)
燒青椒好好食,雖然非常簡單,燒起來完全唔考功架,
但勝在店家嘅蔬菜都幾新鮮,食落鮮甜。
秋葵 HK$30 (推薦指數:4/5)
同樣燒得剛剛好,唔會話燒到好乾咁,
食完咁多肉當然要食多D蔬菜。
日本山藥 HK$70 (推薦指數:3/5)
雖然呢份山藥比起平日嘅貴,不過個山藥略嫌燒得唔夠香口,
份量亦比較少,相比起台灣點兩份先係呢個價錢,
而且又燒得香口,著實有D失色。
三份肉類再點了三份蔬菜加兩杯飲品,埋單唔洗四百蚊一個人,
但係全晚有店員幫手燒,唔洗自己親自落手烤肉,
再加上服務都很不俗,呢個價錢合理,
但相比台灣就無得比啦,嚟呢度叫做解下思鄉愁。

橘焱胡同燒肉夜食
尖沙咀寶勒巷3-7A號萬事昌廣場1樓102號舖

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