秋風一起，除左係食蛇"匙"外，
大閘蟹當然係必食咖啦，身為蟹控嘅我，
經以食左三轉大閘蟹啦。
男友神神秘秘話安排好同我食飯，
原來係Book左尖沙咀帝苑酒店-帝苑廳
每位 HK$488 任食老三陽大閘蟹，時間可以食到到十點左右。
當日我地六點九左右便到達，也真的挺驚喜，
估不到男友比我更早知道有這個任食盛宴，
雖說男友不太喜歡食蟹，這個舉動真的挺加分。(笑！)
HK$488包括：
四款煮法的任食大閘蟹
蟹肉腿茸雪燕羹一碗
生炒糯米飯一碗
無限量供應的薑茶
老實的說，確實在食物上是有點單調的，
可是主打就是大閘蟹嘛，而且在酒店內吃任食，
也就跟平日大閘蟹放題的多選擇有點不同。
若果認為太過單調，可以以優惠價點選些小菜、飯、麵，
也可以人頭多加$28 點焗大閘蟹蓋，
由於我跟男友只是兩個人而已，點選多些也實在會撐著肚子嘛，
所以便沒有加點了。
有一點要注意的是，價錢沒有包括什麼花雕酒、汽水任飲，
如果要飲料就要額外加錢，由於這裡供應無限量薑茶，
所以就邊吃大閘蟹邊喝薑茶也有夠滿足！
先送上來的是蟹肉腿茸雪燕羹，這個做得很不錯，
蟹肉雖說不是太多，可是它加入了金華火腿碎作調味，
吃起來的咸香很惹味。
小小的一碗生炒糯米飯，送來得時候經已只是微溫，
幸好材料豐富，才不致減分，
味道剛剛好，不過略嫌糯米的口感不夠。
吃畢前菜後，就來到主角部分了！
清蒸，鹽焗，油鹽水浸和茶葉蒸，四種食法任點，
每次只可以點一款口味，人頭兩隻的分量。
鹽焗大閘蟹
油鹽水浸大閘蟹
清蒸大閘蟹
茶葉蒸大閘蟹
老實說，幾款的煮法也是分別不大，
只是鹽焗有稍稍提升了蟹膏的鮮美，整體來說還是清蒸的最好。
至於一彈的是茶葉蒸大閘蟹的味道好像怪怪的，
也許是剛好我的那隻蟹不新鮮吧？
嗅起來有點臭臭的味道，放進口也是有點古怪，
這點有點失望咯～
至於大閘蟹方面，重量應該約為五兩左右？(個人目測！)
不過有些蟹的Size是不一樣的。
蟹膏大部分都香滑又濃味，加上白色的"蟹精"，
吃起來膩著口的香濃口感，很是不錯。
看看～這一隻蟹的蟹膏色澤多美，滿滿的蟹膏，口感一流！
不過質素就有點不平均，但是以這個價錢任食又不限時間，
也算是很不錯，不能這麼多要求吧。
加上大閘蟹蟹肉也是厚身的，輕易就咬出蟹肉，肉質鮮甜～
最後，大戰了兩個多小時便放棄了，
我的成績是五隻大閘蟹，而男友則吃了六隻。
不再吃下去是因為有點膩啦，好吃也不可以一下子吃太多，
始終大閘蟹屬於寒涼食物嘛！
至於薑茶方面，這裡做得很出色，不會太甜但又夠味，
我也喝上了四、五杯。
可是，這裡的服務也真的是欠缺，有待改善，
當晚一杯薑茶，足足問了四次才有人理會我們，
同場也聽到別枱情況跟我們也一樣。
只是看到經理不停地服務一枱開酒的客人，
對比也實在有點大，埋單每人HK$540左右，合理的價錢。
帝苑廳
尖沙咀麼地道69號帝苑酒店B2層
價錢 : $458*(星期一至四); $488* (星期五至日及公眾假期)
歡迎邀約試用&出席活動:ww.jovi@ymail.com
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