2016年9月15日 星期四

►► SeafoodRoom - 吃一個浪漫無敵海境 ◄◄

男友知道我是一名海鮮控,因此經常搜羅不同餐廳,
早前因為週年紀念,
便帶我到銅鑼灣的Seafood Room浪漫一下。
到達後,餐廳門口放滿著不同的海鮮,
以厚厚的冰來保持著新鮮。
一甫進,便被餐廳華麗的裝修吸引著,大大的水晶吊燈、
落地大玻璃可以把整個海景映入眼簾。
也許男友一早經以預留位置吧,當天坐在窗旁位置,
很舒服,整頓晚餐的心情都特別好!
原來,餐廳的大廚曾經係倫敦既十大海鮮餐廳之一擔任高級廚師,
而Seafood Room亦都係俄羅斯飲食集團Bulldozer Group,
係亞洲區第一間開設的餐廳,怪不得花費這麼大的投資,
把餐廳裝修得如斯美麗。

看看餐牌,餐牌內大部分的食物都是以海鮮為主,
並且分別有中、西的烹煮方法。
一讚是店員們的服務細心又專業,
把餐牌上都食物一一都簡單講解一下,
同時亦推薦了幾款給我們。
由於,要上班的原故,當天沒有開酒,
只是跟男友點了一杯Priate Love和Basil&Grape。

先送上來的是多款不同的麵包,麵包烘得熱熱的,
沾上黑醋後非常滋味。

Two Pax Platter HK$800

兩人份量,在份量上也算是挺多啊,
當中的海鮮有不同款式,
這樣就可以一次過品嚐多種海鮮。
而且服務真的很讚,當食物一到,店員便分享食的先後次序了。
生蠔方面比較細身一點,幸好頗鮮味,
但也許對這餐廳的要求可能高一點吧,
想不到是最普通款式的生蠔,又不太肥美。
反而較有驚喜的是凍蜆,吃起來好鮮甜,
同時可以吃得出很新鮮,沒有雪藏味。
三文魚和吞拿魚刺身就相對較失色,
怎料到在這高級食府的刺身不太肥美,
質素真的屬於好一般。
長腳蟹則挽回不少分數,鮮甜的蟹腳已預先處理好,
蟹肉分好成一小塊一小塊,真好吃。
海膽和雞蛋一起吃,又會是怎樣呢?
海膽的份量較少,因此都被雞蛋搶去風頭了,
有點感覺是"妹仔大過主人婆"啦。

Caesar Salad HK$320
這個索價$320的Caesar Salad,吸引我點的原因是有龍蝦肉,
所以就點來試試看。
怎料,就只得一隻龍蝦拑...也未免太小家了吧?
不過Salad菜很清甜而且混得很好吃,
不過以HK$320來點一個只得一隻龍蝦拑的Caesar Salad,
個人就覺得較貴了。

Clams Spaghetti HK$280
大蜆墨魚汁麵,這個由於不是墨魚汁烹調的,
所以吃後不會成嘴都係墨魚汁,
但係墨魚汁麵的味道就較淡。
大蜆新鮮鮮甜,而且每一隻都漲卜卜啖啖肉,
所以令到成個意粉的分數加數不少!
埋單後,每人送上一粒薄荷糖,
同樣是細心的服務來。
埋單HK$1,734,老實說個人覺得食物水平上不值這個價錢,
以人頭800元左右可以有很多不同的選擇,
雖說這裡是主打海鮮,但就不見得特別好出色呢,
可是,這兒的環境和服務的確一流。
歡迎邀約試用&出席活動:ww.jovi@ymail.com

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